거절페이지 사유 확인 부탁드립니다

맛있는 요리에는 과학이 있다:274페이지 거절되었습니다.

굵은 글씨나 색글씨에 무조건 목차를 지정하지 않습니다. 책의 구조를 잘 살피고 목차를 지정해주세요.

이렇게 거절피드백을 받았는데 책의 구조를 어디서 살필 수 있는지 궁금합니다. 

주어진 10페이지에는 목차를 알 수없어서 강의를 보니 확실하지 않은 경우는 일단 목차지정을 해두는 것이 작업하기 편하다고 나와있어 일단은 목차를 지정했는데 어떻게 구분해야하는지 구체적으로 알 수 있을까요?

또한 

맛있는 요리에는 과학이 있다:241페이지 거절되었습니다.

이미지와 같이 줄 바꾸지 말고 문단 형식대로 줄 바꿔서 사용해 주세요

이런식으로도 피드백을 받았는데 어떤 뜻인지 정확하게 모르겠습니다.