거절 사유 문의

안녕하세요. 거절사유에 궁금한 점이 있어 문의드립니다.

제가 작업했던 책은 '호떡과 초콜릿, 경성에 오다'이고, 288페이지 입니다.

1. 왼쪽은 제가 작성한 부분이고 오른쪽은 책의 목차입니다. 책에 소개된 목차가 아래와 같을때, '5 : 화롯불에서 편의점까지'는 목차인 것은 알겠으나 해당 장의 도입부 페이지에 굵은 글씨(또는 다른 색의 글씨나 숫자)로 구분되어있는 경우 어떻게 작성해야하는지 모르겠습니다.

288페이지에 있는 1 “야끼이모! 야키이모!” 부분까지는 그냥 목차로 지정하지 않고 다음 줄로 내리면 되는 걸까요?

2. 그리고 거절사유에 띄어쓰기에 대한 내용이 있었는데 어느 부분에서 오류가 있었는지 모르겠습니다. 혹시 《》이 부분 전후에 띄어쓰기처럼 보이는 부분 때문일까요? 

특수기호를 사용했을 때 띄어쓰기를 하지 않았음에도 자동으로 저렇게 나타납니다. 혹시 Q&A를 보신다면 상세한 답변 부탁드립니다.