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2020-02-11

동네빵집

(히라가나 일본어 생략)

빵의 위로

예전에 내가 살던 동네 골목 어귀에 빵집이 하나 있었다. 동네 빵집 치고는 규모가 꽤 크고 빵 종류가 다양한 데다 맛이 좋았다. 손님들은 주로 주민들이었고 낮에는 곱게 차려입은 할머니들이 둥근 테이블에 둘러 앉아 커피와 얌전히 썬 빵을 먹으며 담소를 나누었다. 그 모습이 고풍스러운 빵집 분위기와 잘 어울렸다. 그 빵집이 지금은 여기저기 방송에 ‘서울 3대 빵집’ 으로 소개되며 멀리서 부러 찾아오는 모양이지만 그 당시 내게는 그냥 ‘맛있는 우리 동네 빵집’ 이었다.

퇴근할 때 종종 빵집에 들렀다. 제일 자주 산 건 완두콩식빵과 슈크림이었다. 슈크림은 빵집의 최고 인기 상품이라 퇴근 시각이면 이미 다 팔려 못 사는 경우도 많았다. 서너 개 남아있는 슈크림을 보면 ‘럭키!’ 라고 속으로 쾌재를 부르며 “다 주세요.” 하고 호방한 소비를 했다. 종이처럼 얇은 슈 속에 바닐라빈이 콕콕 박혀 있는 묵직하고 달콤한 크림이 가득 차 있는 슈크림이다. 슈크림을 산 날은 집까지 가는 걸음이 가쁘다. 빵집에서 우리 집까지는 겨우 몇 발자국이었다. 집에 돌아가자마자 동생과 함께 슈크림을 먹었다. 차마 한입에 넣기 아깝지만 가장 맛있게 먹는 방법은 역시 한입에 넣는 것이다. 슈가 터지며 물컹, 하고 부드러운 크림이 입 안으로 밀려들었다. 보드라운 눈뭉치처럼 사르르 녹았다.

여름, 교토138