도서
빵과 벽돌
저자:빌프리트 봄머트
출판사:알마
출판일:2015-08-05
장르:생활문제
소장처:

도시의 빌딩에서 식량위기를 해결하라!저자는 먹거리와 관련된 사회적 불안 요소에 주목하며, 최악의 상황으로 치닫는다면 세계에는 끔찍한 재앙이 찾아올 것이라고 내다봤다. 『빵과 벽돌』은 그에 대한 경각심을 갖게 하기 위한 경고이자, 21세기 빈곤에서 벗어나기 위한 방안을 찾기 위한 시도라고 볼 수 있다. 극심한 가뭄이나 홍수, 이상 고온 현상이 잦아지고 식품산업은 이미 지구의 모든 사람들을 먹여 살릴 수 없는 상황에 처했다. 물은 물론 토양마저도 소실되고 있으며, 미래 인류 중 10명 가운데 7명은 높은 가격을 지불할 수 없어 굶주릴 전망이다. 과연 식량 위기에 직면한 인류는 이 위기를 극복하고 생존할 수 있을까?고층 빌딩에서 경작되는 쌀과 양배추, 땅이 아닌 현관 앞 자루에서 재배되는 시금치, 도심 속 유리 컨테이너에서 자라는 감자와 토마토, 건물 옥상에서 열매 맺는 홍당무와 호박, 음식물 쓰레기와 인분 가득한 폐수 속에서 자라는 생선 등 세계 곳곳에서 이미 비일비재하게 일어나고 있는 일들이다. 이런 예들을 보여줌으로써 인류가 20세기 이전까지 누려왔던 ‘자급자족’을 기초로 한 생활 방식을 도시에서 구현하도록 안내, 생존을 위한 전략을 제시한다