도서
핸드드립 커피 이야기
저자:김동희
출판사:밥북
출판일:2015-11-12
장르:음료기술
소장처:

로스터리 카페를 운영하는 저자가 카페를 찾아온 손님들과 바 테이블에서 나누었던 이야기들을 토대로 커피에 대한 기본적인 소양을 편하고 알기 쉽게 소개한 책이다. 전반부는 소비자들이 커피를 즐기는 과정에서 알면 도움이 되는 상식들을 질문과 대답의 형태로 다루었으며, 후반부는 핸드드립으로 커피를 추출하는 데 필요한 기구와 사용방법을 설명하고 있다.